ＣＯＣＯＡ’Ｓ　ＬＡＢ.

バレンタインレシピ一覧

以前にご紹介した、チョコレート・ココアのお菓子のレシピ一覧です。
2/14まで、記事のトップに上げておきますね。

・材料３つの簡単生チョコ

・材料３つのホワイト生チョコ

・ミルクココアクッキー

・板チョコドロップクッキー

・生チョコ大福

・チョコビスケットケーキ(分量なし)

・チョコレートチーズケーキ

・気まぐれマンディアン

2010/02/14 | Index

ライ麦種にイーストをプラスして、ミニベーグル

海の向こうからベーグル熱がやってきたので、間引いたライ麦酵母を使って焼いてみました。

自家製酵母は難しい……膨らまないと悲しすぎるので、発酵のメインはドライイーストで。
ライ麦の割合は25%にしました。
ケトリングには黒砂糖を使っています。

粉がゴールデンヨットなのもあってなかなかよく膨らみました。
小麦だけのパンとは味も香りも違います。これがライ麦の風味なのですね。
ライ麦種は若めだったのであんまり酸っぱくなっていませんでした。ちょっと残念。

2010/02/06 | Breads | COMMENT : 0 | TRACKBACK : 0

息子のペンケースの好みは、
・革
・細身
・モノトーン
なんだそう。

大人用の高いものならともかく、こんなのは子ども用では売っていません。
今使っているのは、少し前に旦那が当てた企業のノベルティもの。これは息子の好みにぴったり（ただし合皮）、なのですが細すぎてものが入らないし、すぐどこかに紛れ込んでしまいます。
黒いカバンに黒いペンケースで探すのも大変。

売っていないなら自分で作る。
家にある材料でひとつ作ってやることにしました。

黒いのがいい、と言われましたが却下。じゃあ白で、と言われたので、持っている端革でいちばん白いものを選びました。

型紙を作って当ててみたら、どうしても傷が入ります。
傷隠しにテープを縫い付けることにしました。
これも息子に選ばせましたが、「黒地のがいい」と。
黒地のはなかったはず……と思ったら、赤地に黒のメジャー柄の裏でした。織り柄なので、裏は黒地に赤の鏡文字になっています。
鏡文字でも構わない、却ってデザインポイントになるし。ということなので裏返しのまま縫い付けることに。