さつまいもパウダーを練り込んだパン生地に、さつまいもを混ぜ込んで焼いたおやつパン。
さつまいもはバターで炒めた後、メープルシロップと黒ごまをからめてみました。
ちょっと大学芋風になりました。
生地に切れ目を入れ、上にもさつまいもをのせて焼いてみましたが、「芋けんぴ」のように固くなった部分ができました。
知らずに食べるとキケンであります(^^;)
さつまいもはバターで炒めた後、メープルシロップと黒ごまをからめてみました。
ちょっと大学芋風になりました。
生地に切れ目を入れ、上にもさつまいもをのせて焼いてみましたが、「芋けんぴ」のように固くなった部分ができました。
知らずに食べるとキケンであります(^^;)
とうもろこしのおいしい季節。
バター醤油コーンを生のとうもろこしで作りたいなあ、と売り場を覗きましたが、缶詰の方が安かった……
結局いつものように作って、缶詰の汁を仕込み水に使ったパン生地に巻き込んでみました。
焼きとうもろこしの香りがするパンになりました。
バター醤油コーンを生のとうもろこしで作りたいなあ、と売り場を覗きましたが、缶詰の方が安かった……
結局いつものように作って、缶詰の汁を仕込み水に使ったパン生地に巻き込んでみました。
焼きとうもろこしの香りがするパンになりました。
しばらく前から、鯉のぼりを飾らなくなりました。
ポールが壊れてしまったので……
代わりに、食べる鯉のぼりを作りましょうか。
コルネ用の紙筒に生地を巻き付けて成形しました。
思ったより小さくなってしまいましたが、だいたい思い通りに成形できて満足です。
旦那が「カスタードはやめてね」と言ったので、中身は生クリームです。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
私の実家には鯉のぼりが２セットありました。
男きょうだいはひとりなのに……
雛人形はなかったのに……
お雛様がすごく欲しいと思ったことはありませんでしたが、五月の空に泳ぐ二対の鯉のぼりを見ると、ちょっと複雑な気持ちになったものです。
姉が生まれたときには両親はとても若かったし、両方の実家も雛人形を買ってくれるような余裕はなかったそうです。
私が生まれた頃には少し余裕ができていて、さて雛人形を買いましょうとなりましたが、まさかの姉の”鶴の一声”。
「お雛様より鯉のぼりが欲しい」
で、女の子だけの家に鯉のぼり。弟が生まれて追加(笑)
姉の鯉のぼりはどうなったか分かりませんが（持って行ったかも）、弟のものは彼の息子のために再び空を泳いでいます。
ポールが壊れてしまったので……
代わりに、食べる鯉のぼりを作りましょうか。
コルネ用の紙筒に生地を巻き付けて成形しました。
思ったより小さくなってしまいましたが、だいたい思い通りに成形できて満足です。
旦那が「カスタードはやめてね」と言ったので、中身は生クリームです。
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私の実家には鯉のぼりが２セットありました。
男きょうだいはひとりなのに……
雛人形はなかったのに……
お雛様がすごく欲しいと思ったことはありませんでしたが、五月の空に泳ぐ二対の鯉のぼりを見ると、ちょっと複雑な気持ちになったものです。
姉が生まれたときには両親はとても若かったし、両方の実家も雛人形を買ってくれるような余裕はなかったそうです。
私が生まれた頃には少し余裕ができていて、さて雛人形を買いましょうとなりましたが、まさかの姉の”鶴の一声”。
「お雛様より鯉のぼりが欲しい」
で、女の子だけの家に鯉のぼり。弟が生まれて追加(笑)
姉の鯉のぼりはどうなったか分かりませんが（持って行ったかも）、弟のものは彼の息子のために再び空を泳いでいます。
パンを作るなら、ベーグルが好き(^^)
我が家では評判のよくない方のカテゴリに入るので、しばらくご無沙汰でした。
先日、TV番組で低温発酵のベーグルのお店を紹介しているのを見たら、すっかりベーグルモードに。
最近パンを作るときはイーストを減らして、一次発酵を冷蔵庫の野菜室で行っています。
同じようにして作ってみました。
小さめに分割したちびベーグル。
手前は黒ごま、奥はアマランサスを載せて焼きました。
低温発酵させると、ベーグルみたいにシンプルな材料のパンでも劣化が遅い気がします。
やっぱりベーグルは楽しい……たとえ売れ行きは悪くても(^^;)
我が家では評判のよくない方のカテゴリに入るので、しばらくご無沙汰でした。
先日、TV番組で低温発酵のベーグルのお店を紹介しているのを見たら、すっかりベーグルモードに。
最近パンを作るときはイーストを減らして、一次発酵を冷蔵庫の野菜室で行っています。
同じようにして作ってみました。
小さめに分割したちびベーグル。
手前は黒ごま、奥はアマランサスを載せて焼きました。
低温発酵させると、ベーグルみたいにシンプルな材料のパンでも劣化が遅い気がします。
やっぱりベーグルは楽しい……たとえ売れ行きは悪くても(^^;)
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