毛糸で編んだ小さな花と葉をヘアゴムに。
我が家には、「ヘアゴム専用ブラックホール」があるらしい……
同じところに置いているのですが、いつの間にやらなくなっています。
輪にしただけのものも、これ↑のように飾りのついているのも区別なしです。
「あら、こんなところから」というのが一度もないのが不思議です
我が家には、「ヘアゴム専用ブラックホール」があるらしい……
同じところに置いているのですが、いつの間にやらなくなっています。
輪にしただけのものも、これ↑のように飾りのついているのも区別なしです。
「あら、こんなところから」というのが一度もないのが不思議です
ブッセに初挑戦。
スポンジを味見したらずいぶん甘いので、今回は甘いクリームを挟むのは諦めます。
砂糖をほとんど入れないチーズクリームを挟みました。
ドライストロベリーを刻んだものを混ぜています。
ブッセの生地は、スポンジケーキと同じ系列の配合。
旦那はスポンジ系のケーキは喜ばないのですが、いちおうひとつだけ残しておきました。
そうしたら「いいじゃん…オレ系じゃん、このシュークリーム」だそうで(笑)
はぁ、そうね、作り方を変えてみたの、と言っておきましたよ(爆)
スポンジを味見したらずいぶん甘いので、今回は甘いクリームを挟むのは諦めます。
砂糖をほとんど入れないチーズクリームを挟みました。
ドライストロベリーを刻んだものを混ぜています。
ブッセの生地は、スポンジケーキと同じ系列の配合。
旦那はスポンジ系のケーキは喜ばないのですが、いちおうひとつだけ残しておきました。
そうしたら「いいじゃん…オレ系じゃん、このシュークリーム」だそうで(笑)
はぁ、そうね、作り方を変えてみたの、と言っておきましたよ(爆)
今年もそろそろチョコレートの季節ですね。
バレンタインに向けて、チョコレートやココアのお菓子を少しずつ載せていこうと思います。
まずは生チョコ。
毎年息子にリクエストされるものです。
いろいろなレシピを試した末、ごくシンプルな材料と作り方になりました。
一昨年の２月に載せたレシピを、こちらに引っ越してきました。
バレンタインに向けて、チョコレートやココアのお菓子を少しずつ載せていこうと思います。
まずは生チョコ。
毎年息子にリクエストされるものです。
いろいろなレシピを試した末、ごくシンプルな材料と作り方になりました。
一昨年の２月に載せたレシピを、こちらに引っ越してきました。
思い切って1kg入りのレーズンを買いました。
しばらくはレーズン三昧♪
レーズンをたっぷり挟んだビスケット。
なんとなく、アレに似ています。
焼きたてより、少し置いてしっとりした感じの方がもっと似ていました。
しばらくはレーズン三昧♪
レーズンをたっぷり挟んだビスケット。
なんとなく、アレに似ています。
焼きたてより、少し置いてしっとりした感じの方がもっと似ていました。
細長い袋のお菓子、ブルボ○プ○シリーズの新製品だと思ったらグリコのコロンではありませんか。
袋の長さは30cm以上あります。
どうやら「恵方巻き」を意識した商品のようです。
バニラ・チョコ・いちごがありました。バニラとチョコを買ってみました。
袋の長さは30cm以上あります。
どうやら「恵方巻き」を意識した商品のようです。
バニラ・チョコ・いちごがありました。バニラとチョコを買ってみました。
色つきのグルースティックで作るなんちゃって封蝋、再び。
グルーはやっぱり「糊」なので、版がくっついて取れなくなることが多いのです。
頭を捻った末に何とか解決(^^)
ついでに版も新しいのを彫ってみました。版の外径2cm弱。
グルーはやっぱり「糊」なので、版がくっついて取れなくなることが多いのです。
頭を捻った末に何とか解決(^^)
ついでに版も新しいのを彫ってみました。版の外径2cm弱。
息子の「もっと食べたい！」というリクエストに応えて、苺大福ふたたび。
この間作った皮は雑誌に載っていたレシピで作ったのですが、砂糖がずいぶん少ないと思ったらやっぱり「いかにも切り餅利用！」という感じになりました。
冷蔵庫に使いかけの白玉粉があったので、今回は粉から作りました。
…
…
この間作った皮は雑誌に載っていたレシピで作ったのですが、砂糖がずいぶん少ないと思ったらやっぱり「いかにも切り餅利用！」という感じになりました。
冷蔵庫に使いかけの白玉粉があったので、今回は粉から作りました。
…
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凹版に作ってみた頭文字。
手前が直径2cm強、奥が直径2.5cmくらい。
手前が直径2cm強、奥が直径2.5cmくらい。
鏡開きに作ったぜんざい。
去年は小豆を圧力鍋で煮ましたが、なんだかえぐ味が残ったので、今年はガラス鍋でゆっくり煮ました。
汁まで作ったところでまさかのダウン(^^;)１日遅れで食べました。
私は「お汁粉」と「ぜんざい」の違いは
・粒のないのがお汁粉
・粒のあるのがぜんざい
だと認識しているのですが、これは地方によって違うのですね。
Wikipediaの「お汁粉」の写真を見て驚いてしまいました。
去年は小豆を圧力鍋で煮ましたが、なんだかえぐ味が残ったので、今年はガラス鍋でゆっくり煮ました。
汁まで作ったところでまさかのダウン(^^;)１日遅れで食べました。
私は「お汁粉」と「ぜんざい」の違いは
・粒のないのがお汁粉
・粒のあるのがぜんざい
だと認識しているのですが、これは地方によって違うのですね。
Wikipediaの「お汁粉」の写真を見て驚いてしまいました。
卵白消費お菓子、今度はメレンゲに初挑戦。
フリーズドライの苺を混ぜたいちごメレンゲにしてみました。
紅麹で色をつけ、上にドライストロベリーをのせています。
我が家のオーブンは、温度設定の最低が110℃なのです。
メレンゲにはちょっと高い気がするので今まで試したことがなかったのですが・・・
やっぱり少々日焼け気味(^^;)
フリーズドライの苺を混ぜたいちごメレンゲにしてみました。
紅麹で色をつけ、上にドライストロベリーをのせています。
我が家のオーブンは、温度設定の最低が110℃なのです。
メレンゲにはちょっと高い気がするので今まで試したことがなかったのですが・・・
やっぱり少々日焼け気味(^^;)
余った卵白を消費するために作った白ロール。
焼き上がったときは、「卵クサイ、失敗？」と思ったのですが、クリームを巻いて半日置いたらちゃんと食べられるようになっていました
見た目的にも味的にも、なにかフルーツを一緒に巻くのが合うかなあ、と思います。
息子には「白すぎてブキミ」と引かれてしまいました・・・
焼き上がったときは、「卵クサイ、失敗？」と思ったのですが、クリームを巻いて半日置いたらちゃんと食べられるようになっていました
見た目的にも味的にも、なにかフルーツを一緒に巻くのが合うかなあ、と思います。
息子には「白すぎてブキミ」と引かれてしまいました・・・
子年最初のパンは、ねずみの形のねずあんぱん。
うさぎじゃないよ、ねずみだよ・・・(^^;)
うさぎじゃないよ、ねずみだよ・・・(^^;)
学齢に達しない子には、現物支給のお年玉・・・というのは今年も同じ。
「探し系」の本はいろいろ出ていますが、これはクレイアニメのような絵柄と、黒猫が出てくるのが気に入って買いました。
「贈る本」は意外に難しい・・・定番すぎても新しすぎてもいまひとつ。
 | どこ?―つきよのばんのさがしもの (2003/10) 山形 明美 詳細を見る |
「探し系」の本はいろいろ出ていますが、これはクレイアニメのような絵柄と、黒猫が出てくるのが気に入って買いました。
「贈る本」は意外に難しい・・・定番すぎても新しすぎてもいまひとつ。
版画風に作りたかったのでゴム版を彫りました。
多色の部分と文字は消しゴムで。
彫ったのはいいけれど・・・
これで年賀状、作りませんでしたわ・・・(^^;)
多色の部分と文字は消しゴムで。
彫ったのはいいけれど・・・
これで年賀状、作りませんでしたわ・・・(^^;)
我が家のお正月は、たいてい自宅で過ごします。
家族が少ないし来客もないので、御節料理はほとんど作りません。
家族に「これだけは！」とリクエストされるものを２〜３品と、お雑煮だけ作ります。
今年の御節。
田作りは旦那のリクエスト。
アーモンドを一緒にたれとからめるのがお気に入りです。
本当はもっと唐辛子を入れて欲しいそうですが、入れすぎはね・・・
息子のリクエストはきんとん。
これは息子しか食べないのでめったに作らないですね。
市販の栗の甘露煮と合わせてあります。
私しか食べないのに、毎年作る松前漬。
我が家のは、昆布とするめ、にんじんだけで作ります。
以前、市販の切り昆布で作って、「ちっとも昆布が柔らかくならない・・・」と母にこぼしました。
母「うちは塩昆布で作っているよ」(^^;)
以来、昆布の半分は塩昆布にしています。
たれは醤油と日本酒。
家族が少ないし来客もないので、御節料理はほとんど作りません。
家族に「これだけは！」とリクエストされるものを２〜３品と、お雑煮だけ作ります。
今年の御節。
田作りは旦那のリクエスト。
アーモンドを一緒にたれとからめるのがお気に入りです。
本当はもっと唐辛子を入れて欲しいそうですが、入れすぎはね・・・
息子のリクエストはきんとん。
これは息子しか食べないのでめったに作らないですね。
市販の栗の甘露煮と合わせてあります。
私しか食べないのに、毎年作る松前漬。
我が家のは、昆布とするめ、にんじんだけで作ります。
以前、市販の切り昆布で作って、「ちっとも昆布が柔らかくならない・・・」と母にこぼしました。
母「うちは塩昆布で作っているよ」(^^;)
以来、昆布の半分は塩昆布にしています。
たれは醤油と日本酒。
お正月のお花と言っても、大きな花器は出さずにミニアレンジで。
ボタンのような小花は、「マトリカリア」だというのです。
白花は見たことがありますが、このような色つきは初めて見ました。
お花屋さんもちょっと珍しいと言っていました。
出会った瞬間、「耳」に決定(^^)
実ものを買い忘れたので、買い物に出かける旦那に
「実つきの南天を買ってきて」と頼みました。
千両を買ってきてくれました・・・
千両も嫌いではありませんが、葉が大きいので、小さいアレンジにはあまり向かないのですよね。
うちの南天が早く大きくならないかなあ、と思っています(^^;)
ボタンのような小花は、「マトリカリア」だというのです。
白花は見たことがありますが、このような色つきは初めて見ました。
お花屋さんもちょっと珍しいと言っていました。
出会った瞬間、「耳」に決定(^^)
実ものを買い忘れたので、買い物に出かける旦那に
「実つきの南天を買ってきて」と頼みました。
千両を買ってきてくれました・・・
千両も嫌いではありませんが、葉が大きいので、小さいアレンジにはあまり向かないのですよね。
うちの南天が早く大きくならないかなあ、と思っています(^^;)
本年もどうぞよろしくお願いいたします。
COCOA'S LAB.
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