直径5cm弱の缶のフタに、お菓子パーツをデコレーションしたちびケーキ。
缶は小物入れに使えます。
缶は小物入れに使えます。
ガラスの工房で、体験プログラムをいくつかやっていました。
息子がやりたがったので「吹きガラス」を勧めたのですが、「とんぼ玉の方がいい」と申します。
バーナーワークには私も興味がありますので、ふたりで体験することにしました。
模様によってレベルや料金が違うようです。
息子はマーブル模様、私はぽちぽち模様を選びました。
土台の色になるガラス棒を選んで挑戦です。
ガラス棒をバーナーであぶって溶かし、離型剤を塗った金属棒に巻き付けます。
ある程度丸くなったら、用意されているガラス細片を貼り付けて、さらにあぶって同化させます。
……と書いてみたらたったの２行なのですが、バーナーの熱と冷や汗で汗だくになりながら20分間苦闘しました。
いつかバーナーを買って独学で……という野望はあっさり潰えました(笑)
徐冷剤に埋め込んで、完全に冷えるまで待ちます。バーナーに点火してから全部で１時間ちょっとかかりました。
できました♪
左が私作”お菓子っぽい玉”
右が息子作”地球玉”。
息子がやりたがったので「吹きガラス」を勧めたのですが、「とんぼ玉の方がいい」と申します。
バーナーワークには私も興味がありますので、ふたりで体験することにしました。
模様によってレベルや料金が違うようです。
息子はマーブル模様、私はぽちぽち模様を選びました。
土台の色になるガラス棒を選んで挑戦です。
ガラス棒をバーナーであぶって溶かし、離型剤を塗った金属棒に巻き付けます。
ある程度丸くなったら、用意されているガラス細片を貼り付けて、さらにあぶって同化させます。
……と書いてみたらたったの２行なのですが、バーナーの熱と冷や汗で汗だくになりながら20分間苦闘しました。
いつかバーナーを買って独学で……という野望はあっさり潰えました(笑)
徐冷剤に埋め込んで、完全に冷えるまで待ちます。バーナーに点火してから全部で１時間ちょっとかかりました。
できました♪
左が私作”お菓子っぽい玉”
右が息子作”地球玉”。
ひさしぶりに、タルト台のついたチーズケーキを作りました。
レクタングル型で焼いたものはたいていバー状に切り分けるのですが、今回はもっと小さくひと口サイズに切り分けました。
甘い物をほんのちょっとだけ……と思って。
「ほんのちょっとつまむ」ためのひと口サイズなのに、息子がお皿に山盛りにしていました。
すぐに売り切れて嬉しいような、あんまり意味がなかったような。
レクタングル型で焼いたものはたいていバー状に切り分けるのですが、今回はもっと小さくひと口サイズに切り分けました。
甘い物をほんのちょっとだけ……と思って。
「ほんのちょっとつまむ」ためのひと口サイズなのに、息子がお皿に山盛りにしていました。
すぐに売り切れて嬉しいような、あんまり意味がなかったような。
フェイクスイーツとかスイーツデコなんてものを見かけるようになりました。
自作もできるように、パーツがいろいろ売られています。
姪の誕生日に何かひとつ……と思いましたが、パーツは結構値が張るので、たくさん揃えると私の財布がパンクします(^^;)
市販のお菓子型パーツを見たら、昔作っていたミニチュアと似たようなもの。これなら自作できるじゃない(^^)
実用品にできるように、水に強いオーブン樹脂粘土で作りました。こちら→��、 ��、 ��
パーツを揃えて、これから一番楽しいデコレーション♪というときに息子登場。
「僕が飾ってあげよう」
弟分に祝ってもらえば姪も喜ぶか、とほぼお任せにしました。
キラキラと透明を除けば全部自作パーツなので、贅沢てんこ盛りも自由自在であります。
てんこ盛りすぎて「食欲わかないケーキ」になっちゃった、と申しておりますが。
自作もできるように、パーツがいろいろ売られています。
姪の誕生日に何かひとつ……と思いましたが、パーツは結構値が張るので、たくさん揃えると私の財布がパンクします(^^;)
市販のお菓子型パーツを見たら、昔作っていたミニチュアと似たようなもの。これなら自作できるじゃない(^^)
実用品にできるように、水に強いオーブン樹脂粘土で作りました。こちら→��、 ��、 ��
パーツを揃えて、これから一番楽しいデコレーション♪というときに息子登場。
「僕が飾ってあげよう」
弟分に祝ってもらえば姪も喜ぶか、とほぼお任せにしました。
キラキラと透明を除けば全部自作パーツなので、贅沢てんこ盛りも自由自在であります。
てんこ盛りすぎて「食欲わかないケーキ」になっちゃった、と申しておりますが。
こんな本を買いました。
実は同じシリーズの本を以前買っています。
油脂を使わないパイ生地！に挑戦して、見事に玉砕いたしました(涙)
以来、その本のレシピで作ったことはありません。
また同じ轍を……とも思いましたが、好奇心には勝てませんでした。
油脂なしでは無理〜、と思っていたシュークリームのレシピが載っているので。
材料を揃えて挑戦してみました。
 | バター、オイルなしでもこんなにおいしいふとらないお菓子 pa (2) (2008/04) 茨木 くみ子 詳細を見る |
実は同じシリーズの本を以前買っています。
油脂を使わないパイ生地！に挑戦して、見事に玉砕いたしました(涙)
以来、その本のレシピで作ったことはありません。
また同じ轍を……とも思いましたが、好奇心には勝てませんでした。
油脂なしでは無理〜、と思っていたシュークリームのレシピが載っているので。
材料を揃えて挑戦してみました。
ココアクッキーの形をしたコンパクトミラー。
ちゃんとクリーム？も挟まっています。
お手頃価格なのでいくつか買い溜めしました。
また、こうやってモノが増えるのです……
ちゃんとクリーム？も挟まっています。
お手頃価格なのでいくつか買い溜めしました。
また、こうやってモノが増えるのです……
立秋は過ぎましたが、まだまだ酷暑の続く今日この頃。
太陽の恵みを思う存分利用します。
梅干しの副産物、赤紫蘇を干しました。
３日天日に当てて、乾いていない分はオーブンの低温で乾燥させました。
これを粉砕してゆかりにします。
実家で採れたミニトマト。
たくさんもらったのですが、食べきれないともったいないのでこれも干します。
種を取って塩を振り、オーブンで乾燥焼きしてから天日に当てました。
オイルに漬けて保存しようと思います。
太陽の恵みを思う存分利用します。
梅干しの副産物、赤紫蘇を干しました。
３日天日に当てて、乾いていない分はオーブンの低温で乾燥させました。
これを粉砕してゆかりにします。
実家で採れたミニトマト。
たくさんもらったのですが、食べきれないともったいないのでこれも干します。
種を取って塩を振り、オーブンで乾燥焼きしてから天日に当てました。
オイルに漬けて保存しようと思います。
国産オレンジを買いました。
実も皮も楽しみたいと思ったら、国産が安心ですね。皮の色はいまいちですけれどね……
皮を剥くのが面倒と我が家の男組は手を出しません。
実を外して砂糖をちょっとまぶし、ファスナー袋に入れて凍らせました。
冷たいものを少しだけ……というときに便利です。
凍ったオレンジにヨーグルトと牛乳を足し、ハンディプロセッサーで攪拌したスムージー。
こんな楽しみ方もできますね。
実も皮も楽しみたいと思ったら、国産が安心ですね。皮の色はいまいちですけれどね……
皮を剥くのが面倒と我が家の男組は手を出しません。
実を外して砂糖をちょっとまぶし、ファスナー袋に入れて凍らせました。
冷たいものを少しだけ……というときに便利です。
凍ったオレンジにヨーグルトと牛乳を足し、ハンディプロセッサーで攪拌したスムージー。
こんな楽しみ方もできますね。
動物の形をしたゼムクリップ、"D-CLIPS"。
８種類ほどあるようですが、私が売り場で見たのは５種類。
ブタとうさぎでものすごく迷った挙げ句、うさぎを選びました。
ミックスもあったら嬉しいのだけれど……
８種類ほどあるようですが、私が売り場で見たのは５種類。
ブタとうさぎでものすごく迷った挙げ句、うさぎを選びました。
ミックスもあったら嬉しいのだけれど……
さつまいもパウダーを練り込んだパン生地に、さつまいもを混ぜ込んで焼いたおやつパン。
さつまいもはバターで炒めた後、メープルシロップと黒ごまをからめてみました。
ちょっと大学芋風になりました。
生地に切れ目を入れ、上にもさつまいもをのせて焼いてみましたが、「芋けんぴ」のように固くなった部分ができました。
知らずに食べるとキケンであります(^^;)
さつまいもはバターで炒めた後、メープルシロップと黒ごまをからめてみました。
ちょっと大学芋風になりました。
生地に切れ目を入れ、上にもさつまいもをのせて焼いてみましたが、「芋けんぴ」のように固くなった部分ができました。
知らずに食べるとキケンであります(^^;)
ちびちびチョコレートいろいろ。
縮尺がオカシイ(^^;)
これも食べることはできません。
縮尺がオカシイ(^^;)
これも食べることはできません。
自分ではめったに食べないドーナツとアイスクリーム。
食べなくても、作るのは楽しい……これはほんとうに食べられないけれど。
食べなくても、作るのは楽しい……これはほんとうに食べられないけれど。
アイスボックスクッキー？
一辺6〜7mmのちびちびサイズ。
もちろん食べることはできません。
一辺6〜7mmのちびちびサイズ。
もちろん食べることはできません。
はんぱに余ったクリームチーズと、これも余った卵白を使ったチーズケーキ。
「パウンド風」と銘打ってみましたが、スポンジケーキの生地の方が近い配合です。
焼きたてにオレンジピールの余り煮汁を塗って、オレンジ風味を足しました。
バターも生クリームも不使用、チーズ少なめなのであっさりです。
「白ケーキ」とほとんど配合は変わらないのに、卵白だけ→全卵入りに変えただけで食感が全然違います。
ふんわりの元は卵黄の力なのですね。
「パウンド風」と銘打ってみましたが、スポンジケーキの生地の方が近い配合です。
焼きたてにオレンジピールの余り煮汁を塗って、オレンジ風味を足しました。
バターも生クリームも不使用、チーズ少なめなのであっさりです。
「白ケーキ」とほとんど配合は変わらないのに、卵白だけ→全卵入りに変えただけで食感が全然違います。
ふんわりの元は卵黄の力なのですね。
「ひつじのショーン」が仲間と一緒に我が家にやってきました。
好きな形に積むことができますが、体のバランスがあまりよくないので意外に難しいです。
特にショーンは他の羊より頭が重いので、積んでもすぐ落ちる(^^;)
写真を撮るためだけなのに４回組み直しました。
うち一度は毛深いゴジラに踏み倒されました……
旦那が、自分の部屋に飾ると言っています。
毛深いゴジラの餌食にならない場所に飾って欲しいと思います。
好きな形に積むことができますが、体のバランスがあまりよくないので意外に難しいです。
特にショーンは他の羊より頭が重いので、積んでもすぐ落ちる(^^;)
写真を撮るためだけなのに４回組み直しました。
うち一度は毛深いゴジラに踏み倒されました……
旦那が、自分の部屋に飾ると言っています。
毛深いゴジラの餌食にならない場所に飾って欲しいと思います。
とうもろこしのおいしい季節。
バター醤油コーンを生のとうもろこしで作りたいなあ、と売り場を覗きましたが、缶詰の方が安かった……
結局いつものように作って、缶詰の汁を仕込み水に使ったパン生地に巻き込んでみました。
焼きとうもろこしの香りがするパンになりました。
バター醤油コーンを生のとうもろこしで作りたいなあ、と売り場を覗きましたが、缶詰の方が安かった……
結局いつものように作って、缶詰の汁を仕込み水に使ったパン生地に巻き込んでみました。
焼きとうもろこしの香りがするパンになりました。
今年も河内晩柑でピールを作りました。
最近、ピールを作るときは、煮汁がかなり残った状態で仕上げに入ります。
後に残るのは甘苦いシロップと……実(^^;)
河内晩柑の実はみずみずしくて大変おいしいのですが、こういう大きめの柑橘は我が家の男組には「面倒くさい」と不評であります。
袋から果肉をはずすとちゃんと食べます。
でも果汁がたくさんこぼれてもったいない。
果肉と果汁をピールの残りシロップに加えて、ゼラチンで固めてしまいました。
冷蔵庫に空きが少なかったのでファスナー袋で固めました。
固まったら、袋の上から「ストレス解消」(笑)
グラスに盛って、サイダーを注いでいます。
ここのところ、ゼリーといってもアガーで固めるものばかり作っていて、ゼラチンを使ったのは久しぶりでした。
固まるまでの時間の長いこと……でも、独特の弾力感は捨てがたいです。
最近、ピールを作るときは、煮汁がかなり残った状態で仕上げに入ります。
後に残るのは甘苦いシロップと……実(^^;)
河内晩柑の実はみずみずしくて大変おいしいのですが、こういう大きめの柑橘は我が家の男組には「面倒くさい」と不評であります。
袋から果肉をはずすとちゃんと食べます。
でも果汁がたくさんこぼれてもったいない。
果肉と果汁をピールの残りシロップに加えて、ゼラチンで固めてしまいました。
冷蔵庫に空きが少なかったのでファスナー袋で固めました。
固まったら、袋の上から「ストレス解消」(笑)
グラスに盛って、サイダーを注いでいます。
ここのところ、ゼリーといってもアガーで固めるものばかり作っていて、ゼラチンを使ったのは久しぶりでした。
固まるまでの時間の長いこと……でも、独特の弾力感は捨てがたいです。
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