「寒天で、炭酸（飲料）も固められるの？」と息子に尋ねられました。
レシピ本で見たことがあるくらいですから、もちろん可能でしょう。
寒天液を作り、常温のサイダーをそうっと混ぜます。
ここでかなり泡が出ましたが、固めてみたら炭酸は結構残っていました。
ただ、いわゆる”カロリーオフ”系を使ったので、後味が非常に悪い。
普通に砂糖を使っている炭酸飲料の方がよいようです。
レシピ本で見たことがあるくらいですから、もちろん可能でしょう。
寒天液を作り、常温のサイダーをそうっと混ぜます。
ここでかなり泡が出ましたが、固めてみたら炭酸は結構残っていました。
ただ、いわゆる”カロリーオフ”系を使ったので、後味が非常に悪い。
普通に砂糖を使っている炭酸飲料の方がよいようです。
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