桃の出回る季節になりましたね。
食べてみたらちょっと堅くて甘みも足りなかった桃。
砂糖をまぶして水気を出し、少しだけ煮ました。
シロップは薄めて桃と一緒にアガーで固めます。
当たり前と言えば当たり前なのですが、桃の缶詰を固めたものと似た味になりました……
食べてみたらちょっと堅くて甘みも足りなかった桃。
砂糖をまぶして水気を出し、少しだけ煮ました。
シロップは薄めて桃と一緒にアガーで固めます。
当たり前と言えば当たり前なのですが、桃の缶詰を固めたものと似た味になりました……
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