2011-08

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チーズ載せパイにジャムを添えて - 2011.08.28 Sun

「お菓子なジャム」という名前のジャムを買いました。
ミンスミートをイメージしたもののようです。スパイシーなレーズンのジャム、という感じ。

ちょっと塩気のある折りパイに合わせたいと思いました。
問題は気温。真夏の当地で折りパイを作るのは難しそうです。
市販の冷凍生地は買い置きがない。買って帰るまでに溶けそう…

というわけで、フィユタージュラピッドという生地を試してみることにしました。
練りパイのようにまとめた生地を数回折り込む、というもの。

バターを冷凍し、粉も容器も冷やして挑戦しました。
FPを使えば生地作りはあっという間ですが、そこからは"rapid"というわけには行かないものなのですねえ……

延ばして切り分けて焼き、カイエさんに頂いたシュレッドチーズを載せてもう一度さっと火を通しました。

ちーずぱい①

ちーずぱい②
折りパイほど軽くはなりませんが、それなりに層ができたのでまあ満足です。

ちーずぱい、じゃむをそえて

「お菓子なジャム」を添えました。
シュレッドチーズは塩味が穏やかで甘いものにも合いました。
カイエさん、ご馳走様です♪
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ドリンクゼリー - 2011.08.22 Mon

ブラックタピオカ用のストローを買ったので、こんなものを作ってみました。

どりんくぜりー①

上は炭酸水。下は濃縮タイプの「QOO」をゼラチンで固めたゼリーです。

どりんくぜりー②

タピオカストローを挿して、ぐるぐる混ぜていただきます。

久しぶりにゼラチンを使いました。あまり熱を使わないのはよいのですが、冷やすのに時間がかかりますね。

トリ鋏 - 2011.08.20 Sat

この間も書いたばかりですが、刃物が好きです。

とり・はさみ①

鳥の形の鋏。手芸用鋏には時々見かける形ですが、これはうんと安いものです。

とり・はさみ②

怪鳥……

値段が値段なので切れ味については期待していませんでしたが、わりとよく切れるようです。
手芸用には先が鈍いのが残念。普通に文房具として使うことにします。

マカロンポーチ・小花 - 2011.08.16 Tue

直径4cmのくるみボタンを芯に使ったマカロンポーチ。
かぎ針モチーフの小花を載せました。小花の直径は1cm前後です。

まかろんぽーち・こばな①

ファスナーはエフロン20cmを自分で縮めて使っています。

まかろんぽーち・こばな②

このくるみボタンは高さがあまりないので、マカロンと呼ぶのはちょっと難しいかも……

まかろんぽーち・こばな③

大きめの錠剤も入ります。

マカロンポーチ・トリ - 2011.08.11 Thu

「マカロンポーチ」とか「マカロンコインケース」とか呼ばれているものの作り方を知りました。

材料は揃っているので作ってみることに。

黄色いファスナーを選んで「トリ」にしましょうか。

まかろんこいんけーす・とり①

ファスナーは、我が家に大量に眠っている20cmエフロンファスナーを使うことにしました。
トンデモカラーばかりなのですが、小物にはわりと合うと思います。
ボタン台の直径は38mmなので長すぎます。下止めを外してつけ直しました。

まかろんこいんけーす・とり②

横から見たかたちがマカロンに似ている、ということなのでしょう。

まかろんこいんけーす・とり③

小銭が数枚入るサイズです。500円玉も大丈夫そうですね。
エフロンファスナーは金属ファスナーより開閉しにくいですが、お金を入れるならその方が好都合だとは思います。

サイズの小さい曲線のものなので、全部手縫いです。
ファスナーの縫い代始末をどうするか、自分なりの方法を考えつくまでにしばらくかかりました。
簡単、という話でしたが、意外にそうでもないというのが正直な感想です…

エッフェル塔鋏 - 2011.08.09 Tue

刃物が大好きです。ナイフ、鋏、あと包丁なんかもね。

これはどうやら眉鋏のようです。
まゆばさみ・えっふぇるとう

あまりお化粧用品には縁がないのですが、この形を見たら買わずにはいられませんでした。

眉鋏として使うより指のささくれを切るつもりだったのですが、刃先が厚ぼったいのでささくれはもちろん眉を切るのにもあまり向かないような気はしますね……

干してます'11 - 2011.08.07 Sun

台風マーゴンが通り過ぎた後、なかなかすっきり晴れません。
なのでちっとも梅が干せないのですが、生姜なら干せるかも……というわけで晴れた日を狙って干しました。

ほししょうが①

日のある間は干して、夕方にはこんな風になっていました。

ほししょうが②

ほぼ同じ角度から撮りました。ずいぶん縮みましたね~。

これを赤梅酢に漬けて紅生姜にします。
本式の作り方は塩の下漬けなども要るようですが、以前やったら非常に塩辛くなってしまったので省きました。
スライスして干して、細切りにして赤梅酢に漬ける。それだけ。
新生姜が3~4片で我が家ではだいたい1年分あります。

おれんじのぷるぷる - 2011.08.02 Tue

「青いぷるぷる」を作ったら、うちの男組には大不評でした。
平気で青いアイスなんかは食べているのにね。

オレンジ色なら食べるかも~、と言ったので雑魚を微妙にランクアップさせてやりましたよ。

べす?①

タピオカ澱粉を買ったので混ぜてみましたが効果のほどは謎。

べす?②

やっぱり3匹揃えて並べないと気分が出ない、かもしれない。
微妙に上位でも雑魚は雑魚……

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