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2019-11

15年ぶり・HB再デビュー - 2007.01.19 Fri

「アタラシイ・・・アタラシイわ~」

ここあちぇっく・ほーむべーかりー


我が家の朝はたいていパン。しかも甘めのが好み。
手作りパンが食卓に上る回数を増やしたくて、ずいぶん前から「HB買って光線」を旦那に浴びせておりました。

「デニッシュ"風"食パンが焼ける!」といううたい文句が決め手になって、ついにやってきました♪ナショナルSD-BT113♪♪

HBは実は再デビュー。新婚の頃、朝に焼きたてパンが食べたくて義母にHBを借りたのです。
ところが、夜中に生地を捏ねる音、発酵する香り、朝方にパンの焼ける香り・・・とても眠れたものではありません。
数回試して、すぐに返してしまいました。

今回も、「朝、焼き立てでしょ?」と言う旦那息子に

それは無理

ときっぱり宣言(笑)



とりあえず食パンコースを使ってみます。

15年ぶりのHBは、サイズの小ささ・モーター音の静かさに驚きました。
ただ、振動音・イースト投入音はそれなりにするので、「朝、焼きたて」は我が家では無理だと思いました。
ちょっと上部の焼きムラが気になります・・・オーブンで焼いてもこれくらいのムラはできますけれどね。
やっぱり、普段は1次発酵までを任せようと思っています。

はちみつしょくぱん


はちみつ食パンを焼きました。
なぜか「甘くない!」という評判でした(^^;)


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● COMMENT ●

こんにちは。早速チェック入ってますね。
「買って光線」届きましたか。いいなぁ、新しいホームベーカリーは機能がたくさん付いていますよね。モーターの音も静かなのですね。
我が家は年代モノのSD-BT100ですが、まだまだ働いてくれてます。(たまにしか使わないからかな?)
margoさんのパン作品、楽しみにしていますよ~。

やっと買いました~(^^)

kanaeさん、いらっしゃいませ♪

我が家では、買ってきたものは食品以外は必ず彼女の検閲を受けることになっています。特に宅配便にはウルサイです(^^;)

「買って光線」がやっと旦那に届きました♪MKと迷いましたが、このサイズと「デニッシュ食パンモード」(恐ろしいほどバターがいります!!)が決め手になりました。旦那がデニッシュが好きなのです。

昔のものと比べて、今のHBはほんとうに静かですね。動いているかどうか、何度も確認してしまいました(笑)
せっかく買ったので、活用したいと思います。

お久しぶりです(^-^)

こんばんは、margoさん。

新しいHB、いいですね!デニッシュ食パンモードが付いて
いる人気商品、羨ましいです~(^-^)

COCOAちゃんのチェックぶり、うちの次男とそっくり(笑)
新しいものに、ほんと鋭く反応するんですよね。

我が家のHBはリーガル社の年代もので、使い始めて9年
たちました。margoさんが書かれているとおり、音がうるさ
いんですよね・・しかも、うちのは焼きあがるまで時間がか
かるんです(ーー;) 

デニッシュ風に焼くこともできて、静か・・・。

夢のようなHBですね。写真のはちみつパンもふわふわと
膨らんで美味しそう。私もmargoさんのパン作品、楽しみ
にしていますね♪

お帰りなさい(^^)

BETTYさん、いらっしゃいませ♪
ブログ、再開なさったのですね(^^)
また、ちょいちょいお邪魔に参りますので、よろしくお願いいたします。

ビタントニオを諦めて、こちらにいたしました(^^)
箱を開けた時点で、ココアチェックが隅々まで入りました。なぜ「新しいもの」を見分けられるのか全くの謎です。

これはモーター音の静かさに驚きました。「イースト後入れ」も画期的!と思いました。ただ、このイースト投入音が「ゴムぱっちん」みたいで微妙です・・・広いお宅なら気にならない程度だと思いますが、我が家では夜中なら確実に目が覚めます(笑)

「デニッシュ食パンモード」がせっかくついているので、一度は使ってみたいと思っています。
食パン1斤にバター120g超!恐ろしいですが・・・(^^;)

運転音

やっぱり最近の機械はなんでも静かなのかしらね。
うちも去年食器洗い機を取り替えたら、あまりの静かさに、今までのはなんだったんだ?!と驚いたものでした。
あ、でもこないだ買ったミキサーは、新しくて高いけど、それなりにうるさいです(^_^;)。
HB、かなり前から興味はあるんですよ。でも安いのはあまりいい評判聞かないし、高いのは買えないし・・・と、結局今まで手を出していないんです。うどん生地も捏ねられるといいのにと思うんですが、いろいろ読んでみると、やっぱりうどん生地は固すぎてHBには向かないということがわかってきました。

うどんモード、試してみますね

ぴかままさん、いらっしゃいませ♪

白物家電は年々高性能になっていきますね。
これも、15年前のHBとは大違いです。
元の値段はそれなりにしましたが、楽天で旦那がポイントを使ってくれたので、かなり安く買うことができました。MKはもっと安かったのですごく迷いましたが、サイズが大きかったので・・・

「うどん・パスタモード」がついているので、うどんも一応捏ねることができるようですよ。
レシピは粉に対して水50%なので、ちょっと柔らかいのかな?どうでしょう?評判は賛否あるみたいです。「くるくる係」がその気の時に試してみますね。

なるほど

わあ、日本のにはうどん・パスタモードなんて機能がついてるのがあるんですか。すごいなあ。でも確かに50%ではちょっと柔らかめかもしれません。うちのは45%なんです。数値にするとわずかな差ですが、手触りは明らかに違うはずです。
このあいだスキーに行った村で、捏ね専用のマシンが安く出ていたんですよ。でもさすがに荷物を増やせないので却下(爆)。同じチェーン店でも、ベルリンの店にはもうありませんでしたね。

今日はミックス粉を使ってパンを制作中です。
あっ、第一次発酵終了時刻!作業続けます。

欲しいなぁ

HBあれば捏ねるのが楽でしょうね。
いざ買おうと思うとどこのがいいのかわからなくて迷って疲れて止めになります。
自家製酵母を昨年作ってたので自家製酵母が作れるのが欲しいのですが、天然酵母用はあるようですが自家製酵母の文字が見あたりません。

音は静かなのですね。HB欲しくなってしまいました。

捏ねマシンもいいですね~

ぴかままさん♪

捏ね専用マシンもいいですね~。
海外の料理番組によく出てくるのを羨望の目で見ています。我が家には大きすぎて、置く場所がありません・・・
あれなら、うどんやラーメンも捏ねられそうですね(^^)

パンミックスが安いのも羨ましい限りです。
今回もおいしく焼けますように♪

敷居が低くなりますね。

ポメマルさん、いらっしゃいませ♪

ポメマルさんはずっと手捏ねで焼いていらっしゃるのでしたね。
私も半手捏ねで作っていましたが、パンがない、でも捏ねる根性もない・・・ということが結構あるのでついにHBを買ってしまいました。

気力がないときはHBお任せにできるので、パン作りの敷居が低くなりますね。オススメです♪

いろいろなメーカーから出ていますが、ナショナルとMKの評判がいいようです。

これは天然酵母モードがついていますが、ホシノ用です。
ただ、HBで自家製酵母の種起こしをしたり、自家製酵母パンを焼いている方はいらっしゃるようですよ。


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