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さつまいもと栗のケーキ - 2008.01.06 Sun

今年最初のお菓子は、さつまいもと栗のケーキ。

さつまいもと栗・・・色も妙に黄色いし・・・


さつまいもとくりのけーき


はい、ご想像の通り(^^;)


たくさんは作らなかったのに、やっぱり余ったきんとんのリサイクル。
バターケーキに近い生地にきんとんと栗の甘露煮を混ぜ込み、タルト型に流して焼きました。

黙って出しておいたら、さつまいもを普段食べない旦那が「栗のケーキだね」と食べました。
そういうことにしておきましょう・・・
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● COMMENT ●

おめでとうございます!

うわ~!リサイクルだって信じられないです~。margoさんのお菓子はどれも綺麗で美味しそうです。にわかにお腹がすいてきましたよ。

本年もよろしくお願いします。
日々の小さな楽しみが詰まっているmargoさんのサイトはいつも楽しみです。そして憧れです。

本年もよろしくお願いします。

ぴかぴさん、いらっしゃいませ♪

あけましておめでとうございます!
相変わらずのブログではありますが、本年もどうぞよろしくお付き合いくださいませ(^^)

お節、今年も結局余ってしまいました・・・
裏ごしに根性を入れたので、もったいなくて再利用しましたが、こちらの方が売れ行きがよかったです(^^;)

来年は、きんとんはパスします(爆)

サワディ~ピ~マイカ~

我家でもリサイクル料理、長男がやってくれましたよ、
お陰で冷蔵庫が空っぽに・・・・ 年末に帰ってきた息子、料理に目覚めたらしく、
食事もお菓子も作る作る、私、太る太る・・・・・・^^
でも、今年は「きんとん」ミスりました。

今年も楽しませてくださいね、 よろしくお願いいたします。

本年もよろしくお願いします。

takoomeさん、いらっしゃいませ♪

あけましておめでとうございます!
本年もよろしくお願いいたします(^^)

お子さんもお戻りになって、家族揃ってのお正月を迎えられたのですね。
ご長男の成長ぶりは頼もしい限りですね!
うちはいつになるやら・・・子離れの準備だけは着々としておかなくては・・・

きんとん、かなり甘くなったのですが、ケーキにしてしまったら気にならなくなりました。

No Subject

遅くなりましたが、あけましておめでとうございます(^^;
すっかり挨拶を忘れてました。

我が家は三重大農学部が作った栗ペーストを使っての
100%栗の栗きんとん作りましたが・・・色がなぜか少し黒っぽくなってしまいました。でもあっという間に食べてしまいました。栗が大好物が3人育ってますので我が家では毎年売り切れです。

まだ栗ペースト残ってますので私もケーキにしようかな。

贅沢きんとん

ふわりんさん、いらっしゃいませ♪

相変わらずこんな感じでやっていきたいと思っておりますが、よろしくお付き合いくださいませ(^^)

三重大ではそんなものも作っているのですね~。学祭で売られるのでしょうか?
栗100%のきんとんって贅沢・・・♪我が家でも栗100なら即完売だと思います。
来年はそうしようかしら。

No Subject

こんばんは。
三重大農学部が作っているジャムやら古代米などは毎年、学校祭で販売されています。他にも、学生が育てたさまざまの種類のバラの苗とか。三重大は水産資源学部が有名で、学生による水族館が有名で毎年見に行ってるんですよ^^

栗ペーストは大学生が作ったものを買いましたが、栗の甘露煮は大学の虫食いありで2kg100円で売られていたものを(叫び声をあげながら)作ったものです。でも色が黒っぽくて見た目はちょっと微妙でしたよ。クチナシの実とかでゆでる必要があったかもしれないです。きっとmargoさんならすてきな栗きんとんにしあげちゃうんだろうな・・・

我が家の黒豆は栗の渋皮煮の煮汁と、5年くらいずーっと継ぎ足して使っている黒豆の汁を使って作っているのですが、今年は途中で沸騰させてしまい失敗してしまいました・・・来年から新しい煮汁を作っていかなかないといけないので大変な年末になりそうです。

学祭

ふわりんさん♪

三重大の学祭はなかなか盛大なのですね~。
うちの大学は「来るな」と言わんばかりの内容、季節も違うので学内のお客さんさえまばらでしたっけ・・・(笑)
そういえば他の大学の学祭にもいまだに行ったことがありません、近くにいろいろあるのにね(爆)

2kg100円の栗は(その後叫ばないといけないにしても)魅力的♪私は栗の色のままの方が好きですけれど、お正月用ならクチナシが欲しいかもしれませんね。

黒豆の煮汁、継ぎ足しなのですか!すごいなあ~~
実は一度も黒豆を煮たことがありません・・・
家族が誰も「黒豆欲しい」と言わないので、この先も作らないままかも(^^;)


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