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材料2つ!お手軽苺シャーベット - 2008.05.21 Wed

苺のシーズンの終わりには、よく「丸ごと苺シャーベット」を作ります。
ヘタを取った苺に砂糖をまぶし、バットにひとつずつ並べて凍らせるというもの。

ひと口で食べられてなかなか便利なのですが、今回はちょっと目先を変えてみることにしました。

いちごしゃーべっと


材料は苺と砂糖だけ、道具はフリーザーOKのファスナー袋だけ(^^)

小さなグラスに小さなディッシャーで盛ってみました。
苺にすると3つ分くらい。でも私にはちょっと多いな……
母が冷菓が得意でないのにだんだん似てきたみたいです。

簡単な作り方はこちら↓




*材料2つの苺シャーベット

材料
・苺
・砂糖

道具
・フリーザー用ファスナー袋(ジップロックなど)……苺の量に合わせた大きさのもの


①苺はヘタを取り、ファスナー袋に入れる。

②①の袋に砂糖を入れ、苺にまぶす。
砂糖が溶けて苺の水分が出るまで、しばらく置く。

③袋の口をしっかり閉じる。
苺を好みの大きさになるまで袋の上から手で潰す。
今回、私は「思う存分」叩き潰しております(笑)

④袋を薄く平らになるように整えて、冷凍庫に入れる。
凍りかけてきたら取り出して、袋ごと揉む。2~3回繰り返す。

*砂糖の量はお好みで。
冷たいと甘みを感じにくい&糖分が多いとカチカチに凍らないので、思っているより多めに入れる方がよいかもしれません。
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● COMMENT ●

いちごの季節

いちごの季節ももう終盤でしょうか

これも美味しそうですね
レアチーズも…

これからの暑い日に良さそうですね

冷菓もまた、よし

のこにゃんさん、いらっしゃいませ♪

苺はそろそろおしまいですね。
次は梅かしら(^^)

焼き菓子がなかなか作れないので冷菓に逃げております。
これからは冷菓の方が恋しくなりますね。

苺シャーベット

作ってみました
まだ冷凍庫で眠っております。
息子が帰ってきたらおやつにいただきますね

これから毎日「アイス、アイス」コールが続きそうです

No Subject

のこにゃんさん♪

早速お作りくださったのですね!ありがとうございます(^^)

たぶん、少し軟らかめの方がおいしいと思うので、完全に凍る前かちょっと溶けかけのものがお勧めです。

これから毎日のように「アイスコール」ですね。うちも同じです。
あんまり氷菓の買い置きがないので、よくただの氷を囓っています。私にはとても無理(笑)

No Subject

こんにちは。また来てしまいました。
とっても美味しそう・・・と思い、早速作ってみました。
私は、このまま頂きましたが、夫はこれに更に加糖練乳をたらして食べていました。やっぱり、ドイツ人の味覚は信じられません。

王道♪

らくだのせなかさん、いらっしゃいませ♪

早速お作りくださってありがとうございます(^^)
苺+練乳は王道ですよね。
私もドイツ人になれるかも(笑)

大人が食べるなら、リキュールの類を足して凍らせるのもお勧めです♪


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