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おうちビスケット - 2008.06.08 Sun

自分好みの味と堅さを求めて試行錯誤中のハードビスケット。

おうちびすけっと


大きめのおうち型で抜いて、フォークで模様をつけました。

かなり自分の求めるビスケット像に近いものができたと思います。
この模様では底浮きができるのが残念……

おやつには、やっぱり牛乳添えだね(^^)
「堅いよ」と言っておかないと、口に入れて!!!!になるので要注意です。
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● COMMENT ●

No Subject

かわいい!
食べるのがもったいないくらいですね^^
牛乳に添えるクッキーというとマリービスケットを
思い出してしまいますね^^;
幼いころよく食べた懐かしい感じがします。

私の方は最近卵ボーロに悪戦苦闘しております^^;
試行錯誤しながら作っているのですが
堅くなりすぎたり、シュワシュワ感が無かったり・・・
シンプルなお菓子ほど難しいですね^^;

かわいいですね

でも、これじゃあ
底浮きするんですねφ(.. )

私も堅いビスケットが好きです

微調整

ふわりんさん、いらっしゃいませ♪

ビスケットの理想はやっぱりマリーです(^^)
味はかなり近いのですが、歯触りがもう少し……
配合や焼き時間の微調整をしています。

ボーロもなかなか難しいものなのですね。
シンプルなものはごまかしがききませんものね。
おいしく作れますように(^^)

穴、侮り難し

のこにゃんさん、いらっしゃいませ♪

模様をつけるつもりでピケしたら、底が浮いてしまいました。
模様ではなくてきちんと「穴」でないといけないようです。

堅いビスケットはいいですね(^^)
「歯がためビスケット」はカンベンですけれど(笑)


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