旦那が、チェリーパイなるものを一度食べてみたいと申しました。
「欧米か！」と突っ込んであげましたが、通じませんでした……
閑話休題。せっかくチェリーのシーズンなので、一度くらいは作ってみましょうか。
アメリカのレシピをいくつかネットで拾いました。
皮はクリームチーズ入りのレシピを。
フィリングは生のチェリーを生かしたかったので、種を取ったものに砂糖をまぶして汁を出し、汁だけ煮詰めて最後に実を混ぜました。こちらはオリジナルの適当です。
パイ皿はガラスのを壊してしまったので、ないまま成形しました。
ところどころ噴火したのもご愛嬌……だと思いたい……
息子には「ハ○血パイ」と言われましたが(泣)
中はフレッシュな感じが残ったまま仕上がったので満足です。
年に一回くらいは作ってもいいかなあ、と思いました。
**********************
しばらくPCが不調でしたが、ほぼ完全にダウンしました(涙)
その前に使っていたノートを設定し直してもらってプチ復活です。
ただ古いノートなので、使い勝手が前ほどではありません。
慣れるまでしばらく不定期更新ですが、時々はのぞいていただけるとうれしいです。
「欧米か！」と突っ込んであげましたが、通じませんでした……
閑話休題。せっかくチェリーのシーズンなので、一度くらいは作ってみましょうか。
アメリカのレシピをいくつかネットで拾いました。
皮はクリームチーズ入りのレシピを。
フィリングは生のチェリーを生かしたかったので、種を取ったものに砂糖をまぶして汁を出し、汁だけ煮詰めて最後に実を混ぜました。こちらはオリジナルの適当です。
パイ皿はガラスのを壊してしまったので、ないまま成形しました。
ところどころ噴火したのもご愛嬌……だと思いたい……
息子には「ハ○血パイ」と言われましたが(泣)
中はフレッシュな感じが残ったまま仕上がったので満足です。
年に一回くらいは作ってもいいかなあ、と思いました。
**********************
しばらくPCが不調でしたが、ほぼ完全にダウンしました(涙)
その前に使っていたノートを設定し直してもらってプチ復活です。
ただ古いノートなので、使い勝手が前ほどではありません。
慣れるまでしばらく不定期更新ですが、時々はのぞいていただけるとうれしいです。
トラックバックURL
http://cocoaslab.blog38.fc2.com/tb.php/738-722172e7
| HOME |
ブログ内検索
プロフィール
Author:margo
♪ようこそ♪
＊当ブログのレシピ、及び画像や作図、デザイン等の無断転載は一切お断りいたします。
過去ログ ＋
Powered By FC2
