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栗三昧!バースデーケーキ'08 - 2008.10.08 Wed

息子のバースデーケーキ、今年はどんなのがいい?と聞いてみたら、
「高いの」という身も蓋もないような返事が戻ってきました……

材料費が高いもの、というと
・チーズ系
・チョコレート系
・栗系
・ベリー系
が候補として思い浮かびましたが、息子に再び尋ねたら栗がいいそうです。

というわけで、今年はモンブラン風のバースデーケーキ。

ばーすでーけーき'08①

シートスポンジをドーム型に組み立てて、モンブランクリームを絞りました。
ちび栗渋皮煮と栗ペーストで作ったここあ、数字のろうそくで飾っています。

モンブラン口金が途中で詰まって悪戦苦闘しました(^^;)



栗お嬢は、マジパン程度の固さの栗ペーストで形作り、色づけにココアをまぶしています。
耳はアーモンドスライス、目鼻はカレンズです。

ばーすでーけーき'08②

年に2回のお約束、金箔も振って満艦飾(笑)

そろそろ誕生日デコもおしまいかなあ、と思っています。
少なくとも、キャンドル吹き消しはもうないかな……
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● COMMENT ●

なあるほど。

アマオ君の・・・だったのですね。
さぞかし喜んだことでしょう(笑)。

こりゃ、美味しそうですわ。

私、栗が大好きなんですよ。
月末の自分の誕生日にも、モンブラン風を作ってみようと思いましたわ。
ここあちゃん、可愛いですねえ。こんなに可愛かったら、食べるの勿体無いですよね。

ところで、モンブランクリームって、どうやって作るんでしょうか?? 栗ペーストは、あるんですが・・・。

それなり……

ぴかままさん、いらっしゃいませ♪

甘男のケーキはこんな風になりました。
手間暇も材料費もかかってるんですがねえ……
評判は「それなり」といったところでした(^^;)

木の実の季節

らくだのせなかさん、いらっしゃいませ♪

お誕生日、今月なのですね(^^)
せっかく木の実が豊富な季節ですから、ぜひ栗でお誕生日をお祝いしてくださいね。

栗お嬢様は一瞬にして消えました(笑)

モンブランクリームは、栗ペーストに砂糖とバターを混ぜたもの、だと思います。
「きょうの料理」のこちらにレシピがありますよ。↓
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/542_%E3%83%A2%E3%83%B3%E3%83%96%E3%83%A9%E3%83%B3.html
ただ、バターたっぷりだとくどくなる&バター品薄なので、私はたいてい生クリームを固めに泡立てて栗ペーストと混ぜています。

息子さんお誕生日おめでとうございます。
小さい渋皮煮はトッピングにいいですね。そして栗で作ったココアちゃん 可愛い。
一瞬にしてお腹に消えてしまったのね。ココアちゃんびっくりしなかったですか?
キャンドルも数字のがあるんですね。これならたくさん並べなくてもケーキが汚れなくていいですね。

オッサンの入り口

ポメマルさん、いらっしゃいませ♪

ありがとうございます(^^)
今年はついに私の背を追い越しました。まだ声変わりはしていませんが、だんだんオッサン化していくのだろうと思っています。

ケーキが小さめなので、ちび渋皮煮はちょうどよかったです。
栗ここあ……手間かかったんですけれどねえ……(^^;)でも売れ残るとつまらないので一瞬で消えるくらいでいいですよね。

数字キャンドル、歳が増えてくるとなかなか便利になります(笑)
形の都合なのか、芯が短いものもあってすぐ消えてしまったりしますけれど。


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