2017-08

生クリームたっぷり食パン - 2009.02.02 Mon

最近、息子がおやつに食パンを欲しがるようになりました。
我が家のHBは長らく「捏ね&1次発酵専用マシン」となっていましたが、食パン消費が増えたので本来の用途にも駆り出しましょう。

なまくりーむしょくぱん①

ケーキに使った生クリームが中途半端に余っています。
量ってみたら80mlちょっと。1斤のパンに入れるには多すぎる気がしますが、全部入れてしまいました。
生クリームの分の水分と脂肪の調整をして焼いてみました。

ちゃんと膨らみました♪大丈夫♪
意外とあっさりした味になりました。





問題は焼けたあと。

網に上げて冷ましておくのですが、いつの間にかこんなことになっていることがほとんどです。
これはたいてい、旦那の仕業。

ふりーだむ?

完全に冷める前にやられると、固くなってしまうんですよね(涙)
せめて毟らないで、ちゃんと切りましょう……
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● COMMENT ●

FPでパン生地は捏ねられますが自動で焼けるHBも欲しくなりますね。今のところ場所がないので諦めますが・・・
ダンナさま冷めるまで待ってられない?
焼きたてパン美味しいでしょうね。

焼きたて食パン

ポメマルさん、いらっしゃいませ♪

私は食パンが好きではないので、型を買ってまで追究する気にはあまりなれません。
なのでHBに全部お任せです。これなら型も要りませんし(笑)

食パン嫌いにも焼きたては格別ですね。特に耳の部分は取り合いでいつも冷ましてスライスする前に↑こんな感じになってしまいます。

ポメマルさんはパンはいつも手捏ねなさっていたのですよね。
クイジナートの登場で、パン焼きの頻度が上がりそうですね(^^)
私もHBがあってもクイジナート欲しい……でも場所がない……(爆)


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